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欧博会员开户:炖鸡时,有人焯水,有人直接炖,都不对,教你准确的做法,太香了

2020-09-13 21:08 美食杰官方

随着现在物质水平的提高,荤菜已经成为每家每户不能缺少的一部分了,我家孩子最喜欢的就是鸡,营养师大乔说过鸡含有厚实的氨基酸、钙等营养物质,可以很好的被我们吸收,然则许多人私信我说自己做的汤不好喝,这是为什么呢?

炖鸡时,有人焯水,有人直接炖,都不对,教你准确的做法,太香了。许多人都市在做鸡都市先焯水,然则这样是错误的,焯水会流失许多的水分,首先鸡肉用盐加冷水洗净,由于盐的密度大于血水的密度,以是这样很容易让血水乖乖跑出来。这样做出来的鸡汤鸡肉就更好吃更好喝啦!香菇炖鸡汤

By 两个蛋妈

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配料:

老母鸡 1500克、红枣 10、枸杞 1把、干香菇 10朵、姜 1块、葱 3根、料酒 适量、精盐 8克

烹饪步骤:

1.准备好所有食材洗净处理好备用

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