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自家种菜竟吃到农药中毒!买菜种菜2件事杜绝三重风险

自家种菜竟吃到农药中毒!买菜种菜2件事杜绝三重风险

早安康健吕维振 2021-03-29 | 浏览数 745 菜市场买菜时,是不是常会看到一些阿嬷或老伯伯自己摆了一摊或推著车子卖菜,基于同情心往往会想去买?甚至有时刻不在菜市场四周,路边也会突然冒出一位阿嬷在卖菜,或者是沐日爬山时,路边会有一些自产农产物的摊贩。从食安的角度来看,这些农产物平安吗?

农产物未经磨练四处风险



林口长庚医院肾脏科主治医师翁正昊示意,一样平常超市或菜市场通路,农产物透过农产运销公司处置,对于农产物采收期有一定划定,这是由于农药在施药后,要经由一定的时间,让农药残留尽可能降到最低再采收,这样对照平安,就是所谓平安采收期。林口长庚医院临床毒物中央照顾护士师谭敦慈也弥补,经由农产运销公司或是有包装的蔬菜都有经由农药等检测,若是不及格就会被退货。

从这个角度来看,路边阿嬷自己种的菜,-------------------------

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-------------------------若是有洒农药,接纳哪些农药或有没有经由平安采收期,着实都不易判断。以前述的农药中毒案例来说,虽然农药经由稀释,但使用的方式纰谬,农药就可能过量,就算有经由平安采收期,残留量可能照样太高,因而中毒。

另一方面,莳植用的土壤是否受到重金属污染,水源是否受到种种污染,没有经由磨练着实都不清晰状态。就此看来,风险相对较高。

自己种菜吃了平安?当心农药中毒



此外,一样平凡人经常会在家里用院子或花盆等种青菜、葱、香料植物等,着实也可能隐蔽风险。翁正昊医师指出,一样平常园艺莳植土由于性子是拿来种花或鉴赏用植物,因此土壤身分没有严酷划定,会允许有重金属存在,若是拿来种菜,有可能重金属超标。


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