新2手机管理端网址:一碗正经的隆 *** 脚饭是什么样的?

或许你并不知道隆江在哪里

但你一定在街头巷尾瞥到过

或从旁人口中听说过它的大名

直到得知隆江属于揭阳市惠来县

属于潮汕的时候

有人才会恍然大悟

并吐出一句:惹不起惹不起!

美食大咖陈晓卿曾说过:

“在潮汕很难找到什么东西是难吃的……”

就连猪肘子、萝卜干

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这些普通得不能再普通的食材

隆江人也能做出声名赫赫的

“隆 *** 脚饭”和“隆江菜脯”

隆 *** 脚饭

相传当年一名富商为了感谢韩愈在潮州兴办教育,重修水利,特意请来几位大厨献艺宴请,其中有一道猪脚,弹嫩糯香、肥而不腻,韩愈是赞不绝口,一问大厨是来自隆江,便亲自题名隆 *** 脚,隆 *** 脚从此江湖立名。

也有一种说法,猪脚饭是源自潮汕地区揭阳惠来隆江镇,因此被称作隆 *** 脚饭。

具体的已无从考究

只是当你拖着被工作掏空的身体

突然想吃一碗脂香浓郁的猪脚饭时

总有一间出现在你视线范围内

它们挂着红底黄字的招牌

门口摆上一个玻璃柜

上面用红字写着“隆 *** 脚饭”

店主在玻璃柜里面斩料

这成了猪脚饭标配般的存在

隆 *** 脚饭可以双拼粉肠

拼白切鸡、拼烧鸭……

总之,隆 *** 脚饭可以拼一切

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无论是CBD的白领

还是城中村的土豪房东

都会在饭点准时接受隆 *** 脚饭的滋养

只需要不到15元

你就能买到一整碗的胶原蛋白

加几块钱还可以双拼

经济实惠的代表

一碗十几块的猪脚饭

不仅能吃到肉还能吃饱

难怪成了无数市民的心头好

怎样的猪脚饭才正宗?

街上那么多隆 *** 脚饭

但是到底哪一家

才是正宗的隆 *** 脚饭呢?

其实

如果用本地正宗做法

来看待外地的隆 *** 脚饭

怕是至少有半数都不合格

正宗的隆 *** 脚饭

在卤汁上面

时间成本可是很高的

得先用喷火枪将猪脚上的粗毛细毛全部烧光

从头到尾砍成四块:

头圈、断轮、四点、蹄尾

然后将猪脚块泡在香料酱油里

先大火烧开,再转小火熬肉

使多余的油脂渗入卤汁

肥肉瘦肉卤到极端透彻

  • 评论列表:
  •  USDT法币交易API(www.caibao.it)
     发布于 2021-12-29 00:00:42  回复
  • 在5G、物联网以及互联网家装等因素作用下,智能家居市场已经展现蓬勃发展态势。着眼日常生活,家电卖场琳琅满目皆是搭载智能语音的电器家电,一个家庭中或多或少都会有几款智能设备。挺优秀的一个作者
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     发布于 2022-01-03 00:00:03  回复
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       发布于 2022-01-10 16:14:15  回复
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