usdt接口平台:深感震惊!星巴克中国回应门店食品安全问题 还篡改保质期“延保一周”!

12月13日,知名咖啡品牌星巴克被曝出存在咖啡食材过期继续卖,保质期随意改,报废糕点再上架的问题。13日中午,星巴克中国微博发布消息,内容如下:

我们已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。对于报道中所涉及的食品安全问题,我们深感震惊。对此事件,我们高度关注,已于第一时间关闭了这两家门店,并立刻启动深入调查。

进入中国市场22年来,我们一直致力于执行严格的食品安全标准,对食品安全问题坚决采取零容忍的态度。欢迎社会公众及媒体对我们进行持续监督。

两门店被曝篡改原料保质期

据新京报消息,12月13日早间,在无锡市两家星巴克门店卧底调查发现,一些门店频繁触碰了食品安全的红线。

食材过期后仍继续用,做成多款畅销饮品售出,如果旧料剩的多,店员会直接篡改保质期。原本保质期只有一天的红茶液和抹茶液,常常到了过期时间还剩下不少,所以篡改保质期的情况也经常发生。而该店主管也知晓这一行为,主管、店员“言传身教”篡改保质期,有的食材被人为“延保”一周。

图片来源:视觉中国(000681,股吧)VCG111147380409

篡改食材保质期并不是这家星巴克门店的特殊操作。在星巴克的另一家门店,面对过期的食材,他们也是同样的处理方法。

承诺“开封后不过夜”的糕点,第二天偷偷上架。一名主管更是明确表示,把前一天剩下的摆上柜台继续卖,“先卖昨天剩下的,再卖今天新进的。”

此外,上述门店还存在着用吧台毛巾擦垃圾桶,且未将该毛巾丢弃,而是继续使用等卫生问题,以及提前处理问题食材应付检查等问题。

巧克力液、抹茶液过期后,仍被加工成饮品售出

据中央政法委长安剑报道,10月下旬,记者经应聘进入江苏省无锡市星巴克震泽路店工作,工作内容是制作包括咖啡在内的各种饮品。入职后被要求直接上岗,由一名老员工带教。在工作时间外,星巴克给新员工安排了网络课程,通过手机学习咖啡制作和规章制度。

在星巴克的规章制度中,尤其强调食品安全问题。然而记者发现,食品安全的相关规定在这里形同虚设,食材过期后仍被继续使用。

巧克力液是门店常备食材之一,由巧克力粉兑水调制而成。星巴克《产品开封保质期汇总表》里标明,这种巧克力液在冷藏条件下,保质期为48小时。10月31日上午,记者发现冰箱里存放的一桶巧克力液,使用期限为10月31日8点前,而记者看到时,这桶巧克力液已经过了保质期,但店员并没有按规定报废处理。

店员不止一次用那桶过期的巧克力液,给顾客制作饮品,其中包括畅销早餐饮品可可蒸气奶。

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当天店内一壶用于制作抹茶拿铁的抹茶液也已过期。标签信息显示,它在10月31日早晨8点40分到期,而当天下午临近2点,一名店员用这壶过期的抹茶液,给顾客做了一杯抹茶拿铁,之后这壶抹茶液同样被放回原处,等着下一次使用。

11月7日下午,在星巴克无锡震泽路店,冰箱里摆放的桃果肉已经过期,旁边的两瓶奶油也已经过期。

过期前十分钟换标签,店内一天出现4种过期食材

使用过期食材在店内并非特殊情况,而是主管和店员心知肚明的惯例。

11月7日下午,摆在吧台的一壶红茶液没有贴保质期标签,一名在吧台制作饮品的店员解释了其中缘由,“因为已经过期,就把标签撕掉了。”同样标签不见踪影的,还有一瓶过期的奶油。

吧台的一张纸条记录了几种食材的过期时间,其中写明红茶液的过期时间为11点30分,奶油的过期时间为13点26分。这张纸条还记录了桃果肉和抹茶液的过期时间,分别为12点半和13点40分,而这两瓶食材,店员还未来得及将它们的保质期标签撕掉,上面记录的保质期信息与纸条上记载的一致。

此时已是下午5点,这意味着上述4种食材均已过期。

但在店员眼里,这些食材没有什么问题,仍照常用它们给顾客制作饮品。当天,记者将4种食材过期的情况反映给了门店值班主管,“这几种食材到期了,要不要倒掉换新的?”值班主管显然对这一情况早就知情,同意继续使用这些过期食材。

星巴克中国称开始内部调查

据北京青年报12月13日报道,星巴克中国表示,针对无锡星巴克两家门店存在篡改原料保质期,将承诺“开封后不过夜”的糕点次日再卖等问题,其已经开始内部调查,有结果会尽快回复。

而记者通过星巴克App查询发现,截至发稿时,涉事门店之一的无锡星巴克震泽路店已经显示为“结束营业”,另一家涉事门店――星巴克无锡昌兴大厦店仍可点单。

图片来源:摄图网 500253262

每日经济新闻综合自北京青年报、新京报、中央政法委长安剑、公开资料报道

封面图片来源:视觉中国

原标题:被曝使用过期食材,还篡改保质期“延保一周”!星巴克中国回应:深感震惊!

  • 评论列表:
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